Un commento

Zucca dop casalasca
viadanese: convegno
in grande stile

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E’ stato definito il programma e l’elenco dei relatori del convegno che giovedì 19 settembre inaugurerà la Festa della Zucca 2013. Come già annunciato, il convegno si terrà alle 16,30 e in Teatro Comunale. Il titolo sarà “Il percorso per il d.o.p. della zucca casalasca viadanese”. A dare i saluti saranno il sindaco di Casalmaggiore Claudio Silla e l’assessore all’Agricoltura della Provincia di Cremona Gianluca Pinotti. Folto il gruppo d chi si incaricherà di presentare il progetto: gli Amici di Casalmaggiore, organizzatori della manifestazione, la Strada del Gusto Cremonese, la Strada dei sapori e dei vini mantovana, le associazioni agricoltori (Libera Cremona, Coldiretti Mantova, Coldiretti Cremona, Confagricoltori Mantova), l’assessore all’Agricoltura della Provincia di Mantova Maurizio Castelli, il vicepresidente della Provincia di Cremona Filippo Bongiovanni, il presidente del G.A.L. Oglio Po Giuseppe Torchio, l’endocrinologo Emilio Maestri, il direttore dell’O.P.O. Bellaguarda Paolo Sarzi Madidini, l’ex direttore della guida Michelin Fausto Arrighi e il cuoco Arneo Nizzoli, habitué della festa e soprattutto della zucca. Dopo la “consegna del progetto”, le considerazioni conclusive saranno a cura dell’assessore regionale all’Agricoltura e alla filiera agroalimentare Giovanni Fava.

Vanni Raineri

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Commenti
  • Rita

    Ottima iniziativa. Speriamo che i ristoratori locali mettano nei loro menù i tortelli di zucca, dopo anni di oblio e grazie a “imperatori” e “re” che pare abbiano scoperto la formula dell’acqua calda.