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Pomponesco,
torna la Festa
del Ringraziamento

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Nella foto, il municipio di Pomponesco

POMPONESCO – Torna a Pomponesco la tradizionale Festa del Ringraziamento organizzata dagli agricoltori in omaggio al raccolto e ai risultati ottenuti dalla stagione conclusa. Anche quest’anno la manifestazione è organizzata da un gruppo di volontari coordinati dal tenace Rossi e durerà tre giorni. Gli eventi avranno inizio venerdì con una gara di briscola mentre si potrà gustare una saporita pizza. Sabato la giornata più interessante con la dimostrazione di come si fa il Grana Padano ed anche la lavorazione della carne suina con la preparazione dei ciccioli. Quest’anno poi si procederà pure alla dimostrazione della mungitura creando un interessse ulteriore per i ragazzi delle scuole invitati ad assistere alle dimostrazioni che riguarderanno pure il laboratorio didattico per fare i biscotti. Nella giornata di domenica ci sarà il raduno trattoristico e la sfilata per le vie del paese. A seguire la premiazione del conducente piu anziano e quello proveniente da piu lontano. Per tutta la giornata presente il gruppo di antichi mestieri con il mercato contadino i biologico. Per quanto riguarda la lavorazione della carne suina, a cura del veterinario viadanese Wilmer Galafassi, sono state adottate tutte le misure più rigide sulla questione igienico sanitaria mentre le carni ottenute verranno alla fine consumate a cena con grandi porzioni di braciole e salsicce.

Rosario Pisani

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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