Nella patria del culatello: VBC
all'Antica Corte Pallavicina

Le atlete e i tecnici VBC hanno potuto ammirare, dalle sapienti mani di Andrea, tifoso della “Trasporti Pesanti” in terra parmense, come nasce un culatello, partendo dai più pregiati 8 chilogrammi di carne della coscia del suino emiliano o lombardo