Pomodoro, estate d'oro. E Casalasco
Spa "lancia" anche il basilico

Facendo i debiti scongiuri, la campagna di raccolta del pomodoro sorride. Le produzioni in campo sui trapianti precoci sono buone. La qualità è alta (ottimo colore e elevato residuo zuccherino) e anche la quantità non manca, dato che a fine luglio sono già stato trasformati un milione di quintali di pomodoro fresco.

Casalasco però non si ferma e anzi rilancia con la vera novità della campagna 2025: la campagna del basilico, trasformato nello stabilimento di Fontanellato (Parma) ma coltivato anche negli appezzamenti di Quattrocase, frazione di Casalmaggiore. Il punto sulla campagna del pomodoro è affidato all’AD di Casalasco Spa Costantino Vaia nell’intervista di CR1.

G.G.