Cucina e sostenibilità, la food creator Aurora Cavallo sceglie Saviola per il suo Cooker Loft

Gruppo Saviola ha accolto presso la sede di Viadana Aurora Cavallo, @cooker.girl, testimonial del Gruppo e tra le food creator più seguite della nuova generazione, per una giornata alla scoperta del modello di circular economy.

Il legame tra Aurora Cavallo, food blogger con 1,6 milioni di follower, e Gruppo Saviola nasce nel 2023 con “Nuova Vita”, la campagna di comunicazione del Gruppo che ha presentato al grande pubblico la propria visione industriale sostenibile nel settore legno-arredo.

Fondata su valori condivisi di sostenibilità, creatività e attenzione alle risorse, la collaborazione ha trovato fin da subito un terreno comune: Aurora ha deciso di conoscere da vicino il processo di upcycling che dà vita al Pannello Ecologico, prodotto core del Gruppo. Alla base di questo modello industriale vi è un processo produttivo che si fonda sul recupero e utilizzo esclusivo di legno post- consumo – come mobili dismessi, cassette della frutta e pallet – trasformato in nuova materia per l’arredo, senza ricorrere all’abbattimento di alberi. Un sistema che consente di salvare 10.000 alberi al giorno e recuperare 1,65 milioni di tonnellate di legno post-consumo all’anno.

Accompagnata dal Presidente e imprenditore Alessandro Saviola, la creator ha seguito l’intero percorso del legno post-consumo: dalla raccolta e selezione nel network del Gruppo fino alla trasformazione in Pannello Ecologico, destinato all’industria dell’arredo e del design. La visita è proseguita in Saviolab, showroom aziendale, dove Aurora ha potuto vedere finiture e decorativi applicati al Pannello Ecologico, verificando dal vivo soluzioni adottate nel Cooker Loft e approfondendone resa e possibilità applicative nei diversi contesti.

Il Loft, con sede a Torino, nasce come evoluzione del percorso di Aurora: uno spazio multifunzionale dedicato al cibo che supera le categorie tradizionali – non ristorante, né scuola, né semplice location eventi – per configurarsi come luogo di produzione, relazione e sperimentazione, in cui cucina, contenuti ed esperienza convivono, su una superficie di oltre 400 mq con due cucine. In questo contesto, il Pannello Ecologico si inserisce in una logica precisa: portare all’interno del Loft una soluzione coerente con i valori del progetto, integrando estetica contemporanea, performance nel tempo e attenzione alla filiera di origine.

“Siamo felici di accogliere Aurora – commenta Alessandro Saviola – perché rappresenta una generazione che ha un rapporto diretto e concreto con ciò che utilizza, anche in cucina. Nel suo lavoro c’è attenzione alla materia, ai gesti e alle scelte quotidiane: è lo stesso approccio che ci guida quando trasformiamo il legno di recupero in nuovi prodotti. Il fatto che questi materiali entrino in un progetto come Cooker Loft dimostra come la sostenibilità possa uscire dall’ambito industriale e diventare parte di uno spazio vissuto, riconoscibile e contemporaneo.”

L’esperienza riflette una visione condivisa tra Aurora e il Gruppo: valorizzare ciò che esiste già, ridurre l’impatto ambientale e rendere questi principi sempre più leggibili anche in contesti quotidiani come l’abitare e il vivere la cucina.