Belforte: dal 19 al 22 luglio
rane, stracotto e buona musica

Per il 27° anno, il Circolo La Torre di Belforte, che festeggia i 55 anni di Fondazione , torna a organizzare , col patrocinio del Comune di Gazzuolo, quella che è stata una delle feste di maggior successo dell’estate mantovana, memori dei successi passati e delle innumerevoli testimonianze di gradimento .

La Festa affonda le radici nella tradizione culinaria Belfortese e si ripropone di mantenerla e far conoscere la sua tipicità . Questa tradizione ha nelle rane, fritte da sole o immerse in nuvole di frittata, e nello stracotto d’asino i suoi capisaldi . Tali particolarità culinarie sono state citate più volte anche dal Conte Nuvoletti, nei suoi numerosi scritti sulla tradizione gastronomica mantovana. La Festa col patrocinio del Comune di Gazzuolo
Anche in recenti pubblicazioni sulle tradizioni gastronomiche lombarde “Il Mantovano da gustare“, “Alle porte del gusto “ ( dal 2015 ad oggi ) e in molti siti specializzati (www.italianodoc.com , www.sagrepiemonte.it , www.sagritaly.com/it, www.oooeventi.it – www.mondodelgusto.com www.mangiasagre.com, www.viaggiarelombardia.it,www.sagrefiereeventi.com, www.italiadonna.it/tradizioni/) abbiamo avuto uno spazi dedicato alla Festa e alle succitate prelibatezze belfortesi.
Potrete gustare le tre ricette piu’ famose,tutte con certificazione De.C.O. (denominazione comunale di origine):
Stracotto d’Asino alla belfortese
Frittata con le Rane alla belfortese
Risotto alla belfortese (con salsiccia, piselli e pomodoro)

Le altre specialità , non meno intriganti , che si potranno gustare sulla Festa sono:
il pesce gatto fritto
la psina fritta
mezzemaniche con lo stracotto
la spalla cotta di San Secondo calda
la Mostarda Cremonese & il Grana Padano
la Sbrisolona e altri dolci tipici mantovani .

Dopo i successi della Festa della Rana e dello Stracotto degli anni scorsi , grazie alla ortodossia nel rispetto della tradizione , abbiamo visto “passare“ in Piazza Risorgimento circa 6.000 persone provenienti da tutto il Nord Italia, in tutto il paese fervono i preparativi per migliorare la macchina organizzativa. Fra le caratteristiche della festa la doppia distribuzione per dimezzare i tempi di attesa . Le quattro serate, tutte con ingresso gratuito, nella centralissima Piazza Risorgimento, verranno allietate da tanta musica Live , da Liscio di qualità , dal DJ Set con Radio Pico e dallo spettacolare gruppo dei KILLER QUEEN – Queen Tribute Band , a chiusura del giorno del 19° Motoraduno Matteo Bandinelli . Riassumendo ,

• Venerdì 19
  orchestra spettacolo ROBERTO TAGLIANI
• Sabato 20
  ore 17.00 20° MOTORADUNO MATTEO BANDINELLI con Motogiro e Aperitivo ore 22 lo spettacolare gruppo dei KILLER QUEEN – Queen Tribute Band
• Domenica 21
  orchestra spettacolo MAURIZIO MEDEO
• Lunedì 22
  Grande serata con i D J di RADIO PICO
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A BELFORTE, RANE, STRACOTTO E BUONA MUSICA dal 19 al 22 luglio 2024 LA TRADIZIONE CONTINUA…