Ufela di Calvatone, che
trionfo al Festival di Mantova

Sbrisolona and Co. O meglio sbrisolona ma non solo: ecco perché al festival dei dolci italiani in scena a Mantova questo weekend, anche un dolce tipico cremonese, anzi calvatonese, è stato protagonista. Parliamo dell’Ufela, preparato in esclusiva dalla pasticceria Dolce Follia di Maurizio Bardella. Un procedimento particolare, che conferma come la semplicità spesso sia vincente.

G.G.